原料：鸡蛋、精盐、麻油、温开水各适量。

做法：
1、将鸡蛋打入盆内，加入温开水，精盐调匀待用。
2、锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋盆放入屉内，上锅蒸至成凝固状即熟。出锅后滴入麻油，即可食用。